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蜜汁糯米藕

菜名:蜜汁糯米藕





特点:凉菜 甜味 焖 数小时 普通
蜜汁糯米藕
口味:甜味
方法:焖
时间:数小时
难度:普通
工具:煮锅
具体做法:

2000克新鲜莲藕 300克糯米 200克冰糖 300克蜂蜜



莲藕洗净。



糯米洗净并清水浸泡2小时。



沥干水份备用。



莲藕洗净后去掉外皮,在一头斜刀切断。



将糯米罐入每个孔内。



并用竹签将断面连接。



全部罐好了。



装入大锅并加水(水量要没过莲藕),大火烧开加入冰糖和蜂蜜。



再次开锅后改小火焖1个半小 时,然后再改大火收汁即可。



出锅凉凉。



稍凉凉后切片装盘,吃时再淋上糖桂花味道更佳。





























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